Maria Iraclézia é graduada em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) e Gestão de Agronegócio pelo Centro Universitário de Maringá (UniCesumar), e pós-graduada em Gestão, Produção e Sanidade Animal pela Universidade Estadual de Londrina (UEL).
Presidente da Sociedade Rural de Maringá (SRM) nas gestões 2008/2010 e 2010/2012, foi a primeira mulher a presidir uma entidade do gênero no País, tendo recebido a Medalha Mérito Legislativo, maior honraria da Câmara dos Deputados e uma das maiores do Parlamento Brasileiro. Voltou a assumir a presidência da SRM nas gestões 2015/2017 e 2017/2019.
É diretora executiva da Super Propaganda, vice-presidente da Comissão Estadual de Exposições, Feiras Agropecuárias (Comexpa), conselheira do Núcleo do Nelore de Maringá, presidente do Maringá e Região Convention & Visitors Bureau (gestão 2019/2021), membro do Instituto de Tecnologia Agropecuária de Maringá (Itam) e do Conselho de Desenvolvimento Econômico de Maringá (Codem), vice-presidente para Assuntos de Desenvolvimento Rural da ACIM e membro do Conselho de Administração da Fundacim.
Em 2018 foi homenageada pelo Governo do Paraná com a Ordem do Pinheiro, a mais alta honraria do Estado. Em 2019 foi escolhida para o Prêmio ACIM Mulher e também recebeu da Câmara Municipal de Maringá a outorga do título de Cidadã Benemérita.
Produtora rural no município de São Félix do Araguaia (MT), participou da campanha Agro – A indústria-riqueza do Brasil, da Rede Globo. Reside em Maringá (PR) e responde pela coordenação e realização da Exposição Feira Agropecuária, Industrial e Comercial de Maringá (Expoingá), uma das maiores e mais importantes feiras do segmento no País.
Atua como palestrante em feiras, congressos, faculdades e eventos por todo o Brasil levando sua experiência de sucesso como gestora rural, empreendedora e líder à frente de diversas instituições.